月桂烯

取自 食品百科全书

myrcene

分子式 C10H16

又名香叶烯、7-甲基-3-亚甲基-1,6-辛二烯。无色或淡黄色油状液体。分子量136.23。密度0.79g/cm3。沸点167℃。折射率1.4650。不溶于水。溶于乙醇、[[乙醚]]、氯仿。能与大多数其它香料混合。具有令人愉快的甜香脂气味。 生产方法：主要采用热分解法。以β-蒎烯为原料，经热分解而得。另外，也可通过芳樟醇制得。 用途：烃类合成香料。主要用于古龙香水和消臭剂。也是合成萜烯类合成香料的重要原料。