取自 食品百科全书
中文名称： 丙酸松油酯
英文名称： Terpinyl Propionate
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分子式：C13H22O2
分子量：210.31
理化性质：为无色至浅黄色液体，可溶于乙醇等有机熔剂，相对密度d2525 0.944～0.949，折射率n23D 1.4620～1.4660。
天然存在：存在于柑橘、芹菜中。
感官特征：具有花香、薰衣草香、青香、果香。
应用建议：用于调配苹果、番石榴、芒果、黄瓜、柑橘、园柚、生梨等食用香精。
建议用量：在最终加香食品中浓度约为1～10mg/kg。
安全管理情况：丙酸松油酯的FEMA编号为3053，FDA编号为172.515，CoE编号为423。
