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取自 食品百科全书
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| - | acceles ex food and drink 防止饮食品掺假法 | + | acclimatization 气候适应 |
| - | activator 激活剂,活化剂 | + | accumulate 蓄积 |
| - | actomyosin 肌凝蛋白 | + | acetylandromedol [[乙酰柽木醇毒]] |
| - | acute toxicity test 急性毒性试验 | + | acceptable risk level 可接受的危险水平 |
| - | additive action 相加作用 | + | acid-forming food 成酸性食品 |
| - | adipose tissue 脂肪组织 | + | Achromobacterium [[无色菌属]] |
| - | administrative rule 行政规范 | + | Act for preventing the adulteration of articles ex food and drink 防止饮食品掺假法 |
| - | adrenal cortical hormone 肾上腺皮质激素 | + | activator 激活剂,活化剂 |
| - | adsorption 吸附,吸附作用 | + | actomyosin [[肌凝蛋白]] |
| - | aerobic repiration 有氧呼吸 | + | acute toxicity test [[急性毒性试验]] |
| - | aflatoxin 黄曲霉毒素 | + | additive action [[相加作用]] |
| - | after-ripeness 后熟 | + | adipose tissue [[脂肪组织]] |
| - | Agaricus 伞草属 | + | administrative rule 行政规范 |
| - | Agrostemma githago L. 麦仙翁 | + | adrenal cortical hormone [[肾上腺皮质激素]] |
| - | alamine 丙氨酸 | + | adsorption 吸附,吸附作用 |
| - | albumin 白蛋白 | + | aerobic repiration [[有氧呼吸]] |
| - | albuminuria 蛋白尿 | + | aflatoxin [[黄曲霉毒素]] |
| - | alcohol 酒精 | + | after-ripeness 后熟 |
| - | alimentary codex 食品法规 | + | Agaricus [[伞草属]] |
| - | Alkaligenes 产碱杆菌属 | + | Agrostemma githago L. [[麦仙翁]] |
| - | allowance 供给量 | + | alamine 丙氨酸 |
| - | alpha-BHC a-六六六 | + | albumin 白蛋白 |
| - | alpha hemolytic streptococcus 甲型溶血性链球菌 | + | albuminuria [[蛋白尿]] |
| - | Alternaria 交链孢霉 | + | alcohol 酒精 |
| - | aluminum hydroxide 氢氧化铝 | + | alimentary codex 食品法规 |
| - | aluminum sulfate 硫酸铝 | + | Alkaligenes [[产碱杆菌属]] |
| - | Alzheimer's dementia 早老性痴呆(阿耳茨海默痴呆) | + | allowance 供给量 |
| - | Amanita muscaria 毒蝇伞 | + | alpha-BHC a-六六六 |
| - | Amanita pantherina 豹斑毒伞 | + | alpha hemolytic streptococcus 甲型溶血性链球菌 |
| - | Amanita phalloides 毒伞 | + | Alternaria [[交链孢霉]] |
| - | Amanita verna 白毒伞 | + | aluminum hydroxide 氢氧化铝 |
| - | Amanita virosa 鳞柄白毒伞 | + | aluminum sulfate 硫酸铝 |
| - | amaranth 苋莱红 | + | Alzheimer's dementia 早老性痴呆(阿耳茨海默痴呆) |
| - | amatoxins 毒伞八肽类 | + | Amanita muscaria 毒蝇伞 |
| - | Ames test Ames 试验,艾姆斯试验 | + | Amanita pantherina [[豹斑毒伞]] |
| - | amino acid pattern 氨基酸模式 | + | Amanita phalloides 毒伞 |
| - | ammonia 氨 | + | Amanita verna [[白毒伞]] |
| - | Amoeba 阿米巴属,阿米巴原虫,变形虫属 | + | Amanita virosa [[鳞柄白毒伞]] |
| - | amphetamin chloride ****** | + | amaranth [[苋莱红]] |
| - | amygdalin 苦杏仁甙 | + | amatoxins [[毒伞八肽类]] |
| - | amyl nitrite 亚硝基异戊酯 | + | Ames test Ames 试验,[[艾姆斯试验]] |
| - | amylose 直链淀粉 | + | amino acid pattern 氨基酸模式 |
| - | amylopectin 支链淀粉 | + | ammonia 氨 |
| - | anabolism 合成代谢 | + | Amoeba 阿米巴属,阿米巴原虫,变形虫属 |
| - | anaerobic respiration 厌氧呼吸 | + | amphetamin chloride ****** |
| - | Andersen`s disease 安德森病 | + | amygdalin 苦杏仁甙 |
| - | angular stomatitis 口角炎 | + | amyl nitrite 亚硝基异戊酯 |
| - | anion exchange resins 阴离子交换树脂 | + | amylose 直链淀粉 |
| - | anisatin 毒八角亭 | + | amylopectin 支链淀粉 |
| - | antagonistic action 拮抗作用 | + | anabolism 合成代谢 |
| - | anthraquinone 蒽醌 | + | anaerobic respiration 厌氧呼吸 |
| - | anti-cancer drugs 抗癌药物 | + | Andersen`s disease 安德森病 |
| - | antiketogenesis 抗生酮作用 | + | angular stomatitis 口角炎 |
| - | antioxidant 抗氧化剂 | + | anion exchange resins 阴离子交换树脂 |
| - | antitrypsin 抗胰蛋白酶 | + | anisatin 毒八角亭 |
| - | anthropometry 人体测量学 | + | antagonistic action 拮抗作用 |
| - | apatite 磷灰石 | + | anthraquinone 蒽醌 |
| - | apparent digestibility 表现消化率 | + | anti-cancer drugs 抗癌药物 |
| - | appetite 食欲 | + | antiketogenesis 抗生酮作用 |
| - | apoferritin 脱铁铁蛋白 | + | antioxidant 抗氧化剂 |
| - | apolipoprotein 载脂蛋白 | + | antitrypsin 抗胰蛋白酶 |
| - | applied nutrition 应用营养 | + | anthropometry 人体测量学 |
| - | aquatic organism 水生生物 | + | apatite 磷灰石 |
| - | aquatic product 水产品 | + | apparent digestibility 表现消化率 |
| - | arachidonic acid 花生四烯酸 | + | appetite 食欲 |
| - | arcus senilis 老年环 | + | apoferritin 脱铁铁蛋白 |
| - | arginine 精氨酸 | + | apolipoprotein 载脂蛋白 |
| - | arsenic 砷 | + | applied nutrition 应用营养 |
| - | Arthrinium 节菱孢属 | + | aquatic organism 水生生物 |
| - | Ascaris lumbricoides 蛔虫 | + | aquatic product 水产品 |
| - | Ascaris vermicularis 蛲虫 | + | arachidonic acid 花生四烯酸 |
| - | Ascomycetes 子囊菌纲 | + | arcus senilis 老年环 |
| - | ascorbate 抗坏血酸盐 | + | arginine 精氨酸 |
| - | ascorbic acid 抗坏血酸 | + | arsenic 砷 |
| - | Aspergillus 曲霉属 | + | Arthrinium 节菱孢属 |
| - | Aspergillus albicans 白曲霉 | + | Ascaris lumbricoides 蛔虫 |
| - | Aspergillus candidus 亮白曲霉 | + | Ascaris vermicularis 蛲虫 |
| - | Aspergillus flavus 黄曲霉 | + | Ascomycetes 子囊菌纲 |
| - | Aspergillus fumigatus 烟曲霉 | + | ascorbate 抗坏血酸盐 |
| - | Aspergillus glaucus 灰绿曲霉 | + | ascorbic acid 抗坏血酸 |
| - | Aspergillus nidulans 构巢曲霉 | + | Aspergillus 曲霉属 |
| - | Aspergillus niger 黑曲霉 | + | Aspergillus albicans 白曲霉 |
| - | Aspergillus niveus 霉白曲霉 | + | Aspergillus candidus 亮白曲霉 |
| - | Aspergillus ochraceus 赭曲霉 | + | Aspergillus flavus 黄曲霉 |
| - | Aspergillus parasiticus 寄生曲霉 | + | Aspergillus fumigatus 烟曲霉 |
| - | Aspergillus restrictus 局限曲霉 | + | Aspergillus glaucus 灰绿曲霉 |
| - | Aspergillus terreus 土曲霉 | + | Aspergillus nidulans 构巢曲霉 |
| - | Aspergillus ustus 焦曲霉 | + | Aspergillus niger 黑曲霉 |
| - | Aspergillus versicolor 采色曲霉 | + | Aspergillus niveus 霉白曲霉 |
| - | Aspergillus wentti 温特曲霉 | + | Aspergillus ochraceus 赭曲霉 |
| - | atherosclerosis 动脉粥样硬化 | + | Aspergillus parasiticus 寄生曲霉 |
| - | autophagy 自吞噬 | + | Aspergillus restrictus 局限曲霉 |
| - | availability 可利用率 | + | Aspergillus terreus 土曲霉 |
| - | avidin 抗生物素蛋白 | + | Aspergillus ustus 焦曲霉 |
| - | azide 重氮化合物 | + | Aspergillus versicolor 采色曲霉 |
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| + | Aspergillus wentti 温特曲霉 | ||
| + | |||
| + | atherosclerosis 动脉粥样硬化 | ||
| + | |||
| + | autophagy 自吞噬 | ||
| + | |||
| + | availability 可利用率 | ||
| + | |||
| + | avidin 抗生物素蛋白 | ||
| + | |||
| + | azide 重氮化合物 | ||
当前修订版本
acceptable daily intake (ADI) 每人每日容许摄入量
acclimatization 气候适应
accumulate 蓄积
acetylandromedol 乙酰柽木醇毒
acceptable risk level 可接受的危险水平
acid-forming food 成酸性食品
Achromobacterium 无色菌属
Act for preventing the adulteration of articles ex food and drink 防止饮食品掺假法
activator 激活剂,活化剂
actomyosin 肌凝蛋白
acute toxicity test 急性毒性试验
additive action 相加作用
adipose tissue 脂肪组织
administrative rule 行政规范
adrenal cortical hormone 肾上腺皮质激素
adsorption 吸附,吸附作用
aerobic repiration 有氧呼吸
aflatoxin 黄曲霉毒素
after-ripeness 后熟
Agaricus 伞草属
Agrostemma githago L. 麦仙翁
alamine 丙氨酸
albumin 白蛋白
albuminuria 蛋白尿
alcohol 酒精
alimentary codex 食品法规
Alkaligenes 产碱杆菌属
allowance 供给量
alpha-BHC a-六六六
alpha hemolytic streptococcus 甲型溶血性链球菌
Alternaria 交链孢霉
aluminum hydroxide 氢氧化铝
aluminum sulfate 硫酸铝
Alzheimer's dementia 早老性痴呆(阿耳茨海默痴呆)
Amanita muscaria 毒蝇伞
Amanita pantherina 豹斑毒伞
Amanita phalloides 毒伞
Amanita verna 白毒伞
Amanita virosa 鳞柄白毒伞
amaranth 苋莱红
amatoxins 毒伞八肽类
Ames test Ames 试验,艾姆斯试验
amino acid pattern 氨基酸模式
ammonia 氨
Amoeba 阿米巴属,阿米巴原虫,变形虫属
amphetamin chloride ******
amygdalin 苦杏仁甙
amyl nitrite 亚硝基异戊酯
amylose 直链淀粉
amylopectin 支链淀粉
anabolism 合成代谢
anaerobic respiration 厌氧呼吸
Andersen`s disease 安德森病
angular stomatitis 口角炎
anion exchange resins 阴离子交换树脂
anisatin 毒八角亭
antagonistic action 拮抗作用
anthraquinone 蒽醌
anti-cancer drugs 抗癌药物
antiketogenesis 抗生酮作用
antioxidant 抗氧化剂
antitrypsin 抗胰蛋白酶
anthropometry 人体测量学
apatite 磷灰石
apparent digestibility 表现消化率
appetite 食欲
apoferritin 脱铁铁蛋白
apolipoprotein 载脂蛋白
applied nutrition 应用营养
aquatic organism 水生生物
aquatic product 水产品
arachidonic acid 花生四烯酸
arcus senilis 老年环
arginine 精氨酸
arsenic 砷
Arthrinium 节菱孢属
Ascaris lumbricoides 蛔虫
Ascaris vermicularis 蛲虫
Ascomycetes 子囊菌纲
ascorbate 抗坏血酸盐
ascorbic acid 抗坏血酸
Aspergillus 曲霉属
Aspergillus albicans 白曲霉
Aspergillus candidus 亮白曲霉
Aspergillus flavus 黄曲霉
Aspergillus fumigatus 烟曲霉
Aspergillus glaucus 灰绿曲霉
Aspergillus nidulans 构巢曲霉
Aspergillus niger 黑曲霉
Aspergillus niveus 霉白曲霉
Aspergillus ochraceus 赭曲霉
Aspergillus parasiticus 寄生曲霉
Aspergillus restrictus 局限曲霉
Aspergillus terreus 土曲霉
Aspergillus ustus 焦曲霉
Aspergillus versicolor 采色曲霉
Aspergillus wentti 温特曲霉
atherosclerosis 动脉粥样硬化
autophagy 自吞噬
availability 可利用率
avidin 抗生物素蛋白
azide 重氮化合物
