香菇炒薯条(图)
取自 食品百科全书
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〖制作方法〗
备料:
马铃薯3个。香菇4个。青椒半个。老陈醋3大汤匙。盐少许。油1大汤匙。
过程:
1.将马铃薯切成略粗的条(炒出来会很香),将香菇的菌柄头去掉,切成薄片,青椒切丝。
2.在平底锅中倒入色拉油并加热,将香菇炒透。
3.加入马铃薯,撒盐翻炒透,再放入青椒略炒,装盘后淋上老陈醋。
〖营养分析〗
香菇:含有丰富的食物纤维、维生素B群(防孕吐).如果将它制成干货,则会大大增加了促进钙吸收的维生素D.