食品添加剂数据库

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本数据库收集整理食品添加剂相关资料,包括性状,检测限量要求,检测技术和方法等。

目录

营养强化剂

调味剂

食用香料

食用色素

酸度调节剂

鳌合剂

防腐杀虫剂

抗氧化剂

漂白剂,氧化剂和还原剂

乳化剂,增稠剂和稳定剂

分离剂

品质改进剂

赋形剂

胶姆糖基础剂

小麦粉,淀粉改质剂

酶和微生物制剂

酸味剂

充气剂和各种气体

食品加工助剂

杂项及通用食品添加剂

凝固剂

漂白剂

发色剂

疏松剂

增稠剂

消泡剂

甜味剂

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