氨基酸

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16:04 2006年3月24日的修订版本

食品添加剂的名称

质量、营养及卫生术语


amino acid

含有氨基的有机酸,是组成蛋白质的基本单位。

N-乙酰-L-蛋氨酸

DL-丙氨酸

L-丙氨酸

L-精氨酸

L-精氨酸盐酸盐

L-天冬酰胺

L-胱氨酸

DL-天冬酰胺

L-天冬氨酸

L-谷氨酰胺

甘氨酸

L-组氨酸

L-组氨酸盐酸盐

DL-异亮氨酸

L-亮氨酸

L-赖氨酸-盐酸盐

L-赖氨酸-L-天冬氨酸盐

L-赖氨酸-L-谷氨酸盐

DL-蛋氨酸

L蛋氨酸

DL-苯丙氨酸

L-苯丙氨酸

L-脯氨酸

DL-丝氨酸

L-苏氨酸

DL-色氨酸

L-色氨酸

L-酪氨酸

L-缬氨酸

分离鱼蛋白

浓缩鱼蛋白

牛黄酸

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