叶酸

取自 食品百科全书

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	法定编号 CAS 59-30-3		法定编号 CAS 59-30-3
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	分子式 C19H19N7O6		分子式 C19H19N7O6
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	性状		性状
-	无色或白色结晶或结晶性粉末，通常微带三甲胺臭，有吸湿性，易溶于水和乙醇，水溶液呈中性。，无臭、无味，加热至250℃m左右颜色渐变深，最后成为黑色胶状物。微溶于水（1mL水约溶解1.6mg），不溶于丙酮、乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂，但溶于苛性碱和碳酸盐溶液	+
		+	无色或白色结晶或结晶性粉末，通常微带三甲胺臭，有吸湿性，易溶于水和[[乙醇]]，水溶液呈中性。，无臭、无味，加热至250℃m左右颜色渐变深，最后成为黑色胶状物。微溶于水（1mL水约溶解1.6mg），不溶于[[丙酮]]、乙醇、[[氯仿]]和[[乙醚]]等有机溶剂，但溶于苛性碱和[[碳酸]]盐溶液
	用途		用途
-	营养增补剂。用于改制奶粉， 添加量0.3㎎/100克。	+
		+	营养增补剂。用于改制奶粉， 添加量0.3㎎/100克。
	毒性		毒性
-	①LD50 大鼠口服6.64 g/kg(bw).	+
-	②GRAS FDA-21CFR 182.5252。	+	①LD50 大鼠口服6.64 g/kg(bw).
-	③ADI 无需规定(胆碱盐类。FAO/WHO，1994)。	+
		+	②GRAS FDA-21CFR 182.5252。
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		+	③ADI 无需规定(胆碱盐类。FAO/WHO，1994)。
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	检测方法		检测方法
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		+	[[category:y]][[category:添加剂]]

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当前修订版本

法定编号 CAS 59-30-3

分子式 C19H19N7O6

性状

无色或白色结晶或结晶性粉末，通常微带三甲胺臭，有吸湿性，易溶于水和乙醇，水溶液呈中性。，无臭、无味，加热至250℃m左右颜色渐变深，最后成为黑色胶状物。微溶于水（1mL水约溶解1.6mg），不溶于丙酮、乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂，但溶于苛性碱和碳酸盐溶液 用途

营养增补剂。用于改制奶粉， 添加量0.3㎎/100克。 毒性

①LD50 大鼠口服6.64 g/kg(bw).

②GRAS FDA-21CFR 182.5252。

③ADI 无需规定(胆碱盐类。FAO/WHO，1994)。

检测方法