红烩茄子
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
08:34 2009年2月20日的修订版本 (编辑) 艺艺 (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (05:44 2011年11月19日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) |
||
第9行: | 第9行: | ||
2、茄子用油煎,要放许多油,先把油吸干,再等油都冒出来,就好了。把油倒出来,留着做其他菜的时候用 | 2、茄子用油煎,要放许多油,先把油吸干,再等油都冒出来,就好了。把油倒出来,留着做其他菜的时候用 | ||
- | 3、重新开火,少许油,放入茄子和肉馅翻炒,再放入番茄酱,少许红酒,盐,[[鸡精]] | + | 3、重新开火,少许油,放入茄子和肉馅翻炒,再放入番茄酱,少许[[红酒]],盐,[[鸡精]] |
[[category:h]] | [[category:h]] | ||
[[category:餐饮美食]] | [[category:餐饮美食]] |
当前修订版本
主料:长茄子4根,肉馅
制作过程
1、黄油烧化,放入洋葱片爆香,放入用酱油,少许红酒腌好的肉馅(我用的牛肉�?
2、茄子用油煎,要放许多油,先把油吸干,再等油都冒出来,就好了。把油倒出来,留着做其他菜的时候用