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条目标题相符

  1. 剔骨肉 (107字节)
  2. 热剔骨 (120字节)
    3: ...猪肉不经冷却[[过程]]而直接进行分割骨。
  3. 冷剔骨 (106字节)
    3: 片[[猪肉]]在冷却后进行分割骨。
  4. 剔枝 (89字节)
    3: 砍伐的原木抽水干燥后,将所有枝条除。
  5. 褐釉剔刻花瓷瓶 (1,810字节)
    4: 褐釉刻花瓷瓶
    6: ...,平底。胎为浅棕黄色,施褐釉,以地刻花技法进行花纹装饰。腹部为两...
    8: ...这件褐釉刻花瓷瓶就是采用的直接出素胎的做法,看来应是受山西瓷窑...
    10: ...地区成了西夏的疆域,这件西夏褐釉刻花瓷瓶,出土在内蒙古自治区也就...
  6. 剔鱼骨 (43字节)
    3: [[bone a fish]] 鱼骨
  7. 剔尖 (6,403字节)
    3: ...、蒙、陕、冀等地的一种传统面食。尖的制作方便快捷,口感香滑筋道,...
    5:   尖两端细长,中间部分稍宽厚,白细...
    7: ...是中部家庭妇女的拿手好戏,较红面尖速度更快,变化更大。
    11: ...家大多讲究吃“三合面”尖。这种尖,粗细匀称,软硬适宜,配上小炒...
    13:   用筷子沿盘边面。这种面食操作别致,筋软爽口,...

条目内容相符

  1. 畜禽屠宰与分割 (1,239字节)
    73: [[热骨]]
    75: [[冷骨]]
  2. 腌制品 (22,158字节)
    103: ...菜于每年小雪前后采收,削去菜根,除边皮黄叶,备用。
    189: ...行分等分级, 掌握好收购规格质量, 除不合格的老、烂变质菜。把好生产...
  3. 水产品 (46,573字节)
    26: ...括清洗非食用部分的清除、切割、检、修整、预煮调味或直接装罐、加调...
  4. 原料肉 (686字节)
    33: [[骨肉]]
  5. 冷却肉 (995字节)
    3: ...,将肉很快冷却下,然后进行分割、骨、包装,并始终在低温下储藏、运...
  6. 冷鲜肉 (9,868字节)
    29: ...鲜肉从原料检疫、屠宰、快冷分割到骨、包装、运输、贮藏、销售的全过...
  7. 初步分割 (120字节)
    3: 大的或批发分割,特指在骨和预包装的分割。
  8. 热剔骨 (120字节)
    3: ...猪肉不经冷却[[过程]]而直接进行分割骨。
  9. 冷剔骨 (106字节)
    3: 片[[猪肉]]在冷却后进行分割骨。
  10. 咸肉 (5,430字节)
    41:   2、整修:整理除碎肉、污血、淋巴、碎油等、为使...
  11. 肉脯 (6,664字节)
    31: ...鲜或解冻猪的后腿肉或精牛肉,经过骨处理,除去肥膘、筋膜,顺着肌纤...
  12. 熏煮火腿 (307字节)
    6: 以畜、禽肉为原料,经骨、选料、精选、切块、盐水注射(或...
  13. 抽水 (157字节)
    3: 一般情况下,砍树后,暂不枝,留下枝叶以便蒸发多余的[[水分]]...
  14. 剔枝 (89字节)
    3: 砍伐的原木抽水干燥后,将所有枝条除。
  15. 挑根补土 (127字节)
    3: 一潮菇结束后,将“老根”、死菇除,并补加新土。
  16. 小米 (22,085字节)
    278:   【作法】:米洗净,南瓜去皮瓤,切成1/2寸的丁状或片状,放入水...
  17. 荞麦粉 (4,996字节)
    71: ...如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、尖、拨鱼儿,还可以包馅、蒸馒头、...
  18. 皮蛋 (28,995字节)
    33: ...其它辅料配方和加工工艺不变,只要除氧化铅,继而用EDTA代替即可。一般...
  19. 橄榄油 (43,441字节)
    185: ...。西方消费者对橄榄油的产地比较挑。意大利《橄榄》杂志2002年二月第90...
  20. 海带 (31,839字节)
    102: ...即可夹苗,采用“大把摇拔”的方法苗后,将苗夹于1.5——2m长的夹苗绳上...
    128: ...上,分苗即将生长在附苗器上的幼苗下来,再夹到苗绳上,经过这个过程...
    146:   分苗操作:包括、运、夹、挂苗。
    148: ...作要仔细,一般要勤,少,提高苗质量,也提高苗种利用率。

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