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条目标题相符
- 箱式萎凋机 (194字节)
3: ...温度]]、湿度的空气送入箱体内进行萎凋作业的机械。 - 叠层式萎凋机 (248字节)
3: ...一定温度和湿度的空气作用下进行萎凋的机械。 - 萎凋槽 (153字节)
3: ...对铺放在长槽体网帘上的鲜叶进行萎凋作业的装置。 - 萎凋度 (275字节)
3: ...比,以百分数(%)表示;亦可用萎凋叶含水率按下式计算:
8: 式中:Dw── 萎凋度,%;
9: Hw── 萎凋叶含水率,%。 - 萎凋 (171字节)
- 萎凋叶 (70字节)
4: 经过萎凋后的在制叶。 - 细胞凋亡 (4,463字节)
6: ...反应性死亡,它需要一定基因表达。凋亡是对细胞死亡过程中一系列固定模...
8: ...着十分重要的作用。目前认为,诱导凋亡的细胞外刺激必须通过细胞内一系...
10: ...疾病及病理状态下也可观察到。细胞凋亡的细胞内信息传导途径可大致分为...
12: ...化等方面的作用都不同程度地与细胞凋亡有关。
14: ...体内蛋白酶活化物的释放,激发各种凋亡相关的代谢变化。 - 凋叶箭竹 (3,036字节)
4: 种中文名:凋叶箭竹 - 凋亡小体 (681字节)
2: 凋亡小体(apoptotic body)
3: ...含胞质、细胞器及核碎片的小体称为凋亡小体。 - 失巢凋亡 (722字节)
1: 中文名称: 失巢凋亡
9: ...的调节.多种蛋白激酶信号分子在失巢凋亡中形成调节枢纽。
条目内容相符
- 茶 (7,813字节)
48: ...不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉... - 糯米 (45,470字节)
446: ...入砂糖二匙,胡椒末少许,以极滚汤凋食,大有滋补,久服 令人精暖,有子...
750: ...入砂糖二匙,胡椒末 少许,以 极滚汤凋食,大有滋补,久服令人精暖,有 子... - 海带 (31,839字节)
239: ...带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。 - 木质素 (13,302字节)
56: ...进入"自我恢复"的良性循环阶段,植物凋落物增加,沙丘表面小环境改变,各... - 酵气 (73字节)
3: 白茶萎凋过度,有红茶发酵气。 - 红张 (56字节)
3: 萎凋过度,叶张红变。 - 箱式萎凋机 (194字节)
3: ...温度]]、湿度的空气送入箱体内进行萎凋作业的机械。 - 叠层式萎凋机 (248字节)
3: ...一定温度和湿度的空气作用下进行萎凋的机械。 - 萎凋槽 (153字节)
3: ...对铺放在长槽体网帘上的鲜叶进行萎凋作业的装置。 - 适度率 (191字节)
4: ...工艺要求的在制叶质量与杀青叶或萎凋叶[[质量]]之比,以百分数(%)表示... - 劣变率 (156字节)
4: ...叶中所含劣变叶的质量与杀青叶或萎凋叶质量之比,以百分数(%)表示。 - 萎凋度 (275字节)
3: ...比,以百分数(%)表示;亦可用萎凋叶含水率按下式计算:
8: 式中:Dw── 萎凋度,%;
9: Hw── 萎凋叶含水率,%。 - 萎凋叶 (70字节)
4: 经过萎凋后的在制叶。 - 劣变叶 (212字节)
4: ...合工艺要求的在制叶,如杀青叶或萎凋叶中所含红梗叶、黄变叶、焦变叶、... - 茅台酒 (34,723字节)
63: 1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开... - 红茶 (27,891字节)
6: ...等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制...
338: 萎凋
340: ...内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度,要求鲜叶尖失去光泽,叶质柔...
376: ...件(如温度,湿度等)和加工技术(如萎凋、发酵等)控制不当,或者因红茶成品... - 乌龙茶 (36,605字节)
3: ...的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后...
133: ...青的最佳时机,不能利用阳光晒青萎凋,制茶品质也欠佳,但优于早青。总...
503: ...以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过... - 黄茶 (19,144字节)
158: 为广东的特产。制法是先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。这与其它黄茶... - 白茶 (15,936字节)
3: ...在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
27: ...通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢...
29: ...的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、...
35: 萎凋
37: ...、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。 - 胆碱 (1,442字节)
11: ...记忆能力;2保证信息传递;3调控[[细胞凋亡]]4构成[[生物膜]]的重要组成[[成分]]...
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