黑芥子

取自 食品百科全书

跳转到: 导航, 搜索

采用十字花科蔬菜种子,特别是西兰花种子,在提取黑芥子酶过程中添加甘油、EDTA、DTT保护酶活性;在4℃低温下操作,完成去杂质获得酶初提液

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E9%BB%91%E8%8A%A5%E5%AD%90"
个人工具
工具箱


鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号