食品绿3

取自 食品百科全书

中文名称： 食品绿3

英文名称： 坚牢绿；Food Green 3, Green No.3

染料索引号：CI 42053

染料索引名称色号：Food Green 3

分 子式：C37H36N2O10S3•2Na

分 子量：808.87

性 状：带金属光泽的暗绿色颗粒或粉末，无臭，易溶于水、甘油、乙二醇和乙醇，呈蓝绿色，碱性水溶液则变为蓝色或紫色，耐热性、耐光性、耐还原性好，对柠檬酸、酒石酸稳定，对碱不稳定，吸湿性强。毒性：ADI 0～12.5 mg/kg (暂定，FAO/WHO，1985)。LD50>2g/kg(大鼠，经口)。

安全性提示：不得用于眼部化妆品。

贮藏条件：密封储存。