紫罗兰

取自 食品百科全书

紫罗兰又名草桂花，属十字花科，多年生草本，常作二年生栽培，一般在头年秋季播种，翌年春季开花。此花株高30-50厘米，茎直立，多分枝，基部梢木质化。叶面宽大，长椭圆形或倒披针形，先端圆钝。总状花序顶生和腋生，花梗粗壮，花有紫红、淡红、淡黄、白等颜色，单瓣花能结籽，重瓣花不结籽，果实为长角果圆柱形，种子有翅。花期3-5月，果熟期6-7月。

紫罗兰花朵茂盛，花色鲜艳，香气浓郁，为众多莳花者所喜爱，适宜于盆栽观赏，适宜于布置花坛、台阶、花径，整株花朵可作为花束。

紫罗兰原产欧洲南部，目前我国南部地区广泛栽培。此花性喜冷凉，耐寒不耐阴，怕渍水，适生于位置较高，接触阳光，通风、排水良好的环境中。切忌闷热，在霉雨天气炎热而通风不良时则易受病虫危害。

紫罗兰的繁殖以播种为主。在我国中部地区，一般于9月中旬露地播种。采种宜选单瓣花者为母本，因其重瓣花缺少雌蕊，不能结籽，从盆栽母本中采种者，其第二代得瓣率较多。播前盆土宜较潮润，播后盖一薄层细土，不再浇水，在半月内若盆土干燥，可将盆置半截于水中从盆底进水润土。播种后注意遮荫，15天右即可出苗。

幼苗于真叶展开前，可按6×8厘米的株行距分栽苗床，拔苗时须心勿伤根须，并要带土球。定植前，应在土中施放些干的猪、鸡粪作基肥。定植后浇足定根水，遮荫但不使闷气；盆栽者宜移置阴凉透风处，成活后再移至阳光充足处，隔天浇水一次，每隔10天施一次腐熟液肥，见花后立即停止施。对高大品种，花后宜剪去花枝，再追施稀薄液肥1-2次，能促使再发侧枝，初霜到来之前，地栽的要带土团掘起，囤入向阳畦或上花盆置室内越冬。

紫罗兰

学名：Matthiola incana

别名：草桂花、四桃克

科属：十字花科、紫罗兰属

原产地中海沿岸。现各地普遍栽培。 2年生或多年生草本花卉，株高30-60厘米，全株被灰色星状柔，茎直立，基部稍木质化。杏互生，长圆形至倒披针形，基部呈叶翼状，先端钝圆，全缘。顶生总状花序，有粗壮的花梗，花瓣4枚，瓣片铺展为十字形，花淡紫色或深粉红色。花期4-5月。果实为角果，成熟时开裂。

喜凉爽气候，忌燥热。喜通风良好的环境，冬季喜温和气候，但也能耐短暂的-5℃的低温。喜疏松肥沃、土层深厚、排水良好的土壤。

用播种繁殖。可于9-10月进行盆播。要先将土壤浇足水，播后不宜直接浇水，只可浸水保持土壤湿润。播后2周可发芽。在真叶展叶前需分苗移植。因其直根性强，须根不发达，如较早移植可少伤根。 栽培期间需注意施肥。不可栽培过密，否则通风不良，易受病虫害。如养护得当，4月中旬即可开花。开花后需剪花枝，并施1-2次追肥，这样能再抽枝，到6-7月可第2次开花。采种应选择良好的母株 。

留种植株要远离其他十字花科的种类，以防止种间杂交。

紫罗兰花期长，花序也长。可以布置花坛、花境，或作盆花、切花。 ----

双子叶植物，十字花科。二年或多年生草本。茎直立，全株有灰色星状柔毛。叶互生，倒披针形。花期长，花紫、红、黄、白或雪青等色，有香气。原产欧洲南部，中国各地都有栽培，或供观赏。