花序

取自 食品百科全书

花序

inflorescence

　　轴及着生在上面的花的通称。也可特指花在花轴上不同形式的序列，如圆锥花序，穗状花序等。一般根据花在轴上排列的位置，或者开花的顺序划分。按照花在茎上的位置 ，可将花序分成顶生花序、腋生花序和居间花序。按照在茎上开花的顺序，分成无限花序与有限花序两大类。无限花序的花一般由花序轴下面先开，渐次向上，同时花序轴不断增长，或者花由边缘先开，逐渐趋向中心。有限花序一般就称聚伞花序，其花序的花由顶端或中心先开，渐次到侧枝开花。

　　有些植物，无限花序与有限花序可以混生，花序轴可以无限伸长，但是侧枝则成有限花序；或者花序轴顶端较快地停止生长，但是侧枝可以生长一段较长时间。另外，还有许多过渡的（或中间的）形式。还有很多被子植物的花，并不形成花序，而成为单生花。