磷酸二氢钙

取自 食品百科全书

[中文]: 磷酸二氢钙

[英文]: primary calcium phosphate;monocalcium phosphate

[说明]: Ca(H2PO4)2·H4O 又称磷酸一钙。白色三斜晶体。密度2.220。在100℃失去结晶水。在203℃时分解。溶于酸。用作塑料稳定剂和食品添加剂等。由磷酸二钙或磷酸三钙溶于磷酸后结晶而制得。