桃金娘科

取自 食品百科全书

桃金娘科 Myrtaceae

　　双子叶植物纲蔷薇亚纲的 1科，常绿木本，叶多为对生，具透明腺点。花两性,萼管与子房合生,萼齿4～5，分离或连合成帽状；花瓣与萼片同数，分离或连合，或不存在，雄蕊多数，花药顶端常有油腺；子房下位,1至多室，胚珠 1至多个。浆果、核果、蒴果或坚果。染色体基数x＝6,7,8,9,11。花粉三角形或四角形,具2～3沟，2～3孔沟或合沟。有100属3000种，泛热带性分布,尤以大洋洲、亚洲及美洲三个中心最盛。澳大利亚以桉树属为代表，种类繁多，以优良的木材著称。亚洲的桃金娘科则以蒲桃属为代表，约500种,香料中的丁子香便是这个属的种类。美洲热带中心则以番樱桃属最多，有1000余种。中国原产9属124种，另一驯化了的番石榴属，分布于南部各省。近百年来陆续引入的有桉属、白千层属、红胶木属、红千层属、番樱桃属、香桃木属及菲约果属。