食品百科全书 - 山药

山药

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其他名称:藷藇 署预 薯蓣 山芋 诸署 署豫 玉延 修脆 儿草 藷 山藷 延草 王芧 薯药 淮山药 蛇芋 野山豆 山板术 白苕 九黄姜 野白薯 扇子薯

   主要成分:块茎含皂甙、粘液质、胆碱、淀粉(16%)、糖蛋白和自由氨基酸,还含止杈素、多酚氧化酶、维生素C(5毫克%)、3,4-二羟基苯乙胺,粘液中含甘露聚糖与植酸。

   性状:本品略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。无臭,味淡、微酸,嚼之发粘。光山药呈圆柱形,两端平齐,长9~18cm,直径1.5~3cm。表面光滑,白色或黄白色。

   功能主治:治脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,消渴,遗精,带下,小便频数。1.补益脾胃:治疗脾胃虚弱、泄泻、体倦、食少、虚汗。2.益肺滋肾:本品不寒不燥,味甘质润,可治疗肺肾虚损的消渴、遗精、带下等病证。3.治疗婴幼儿泄泻,溃疡性口腔炎,糖尿病,婴幼儿单纯性消化不良,小儿遗尿,脾胃虚弱、食少体倦、便溏久泻,肺虚久咳、虚劳痰嗽,肾虚遗精、白带、尿频,小儿腹泻,慢性肾炎,糖尿病、烦热口渴。

   用法及用量:内服:煎汤,3~6钱;或入丸、散。外用:捣敷。

   不良反应和注意:极少数人服用山药会引起过敏,皮肤出现红斑、红肿、丘疹。

   规格:

   生产厂家:

   是否医保用药:医保

   是否非处方药:处方

   其它:有实邪者忌服。山药属补益药,凡属有实邪、热毒、外感热病者不宜服用。

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