吴石波
取自 食品百科全书
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[编辑] 公司介绍
一 团队介绍
四川川辣子特色川菜技术服务部是一家定位于四川特色餐饮、民间特色川菜和特色火锅技术研发推广、技术执行及后期维护管理的技术型、管理型团队。
川辣子以精湛的技术实力承接各类四川民间特色火锅系列 石锅鱼系列 青花椒鱼 凉菜 卤菜 烤鱼 肥肠粉 肥肠系列 麻辣烫 风味辣子鸡 四川面食的研发业务，以四川民间特色火锅 凉菜 卤菜 烤鱼 肥肠粉 麻辣烫系列 连锅系列肥肠系列 钵钵鸡等四川民间厨艺的研发和推广传授厨艺为己任，寻觅于山野巷陌之间，徜徉在小溪流水之中，运用四川民间餐饮食材精华为底蕴， 经过十余年精心研制，在口感上形成了麻、辣、鲜、香、浓醇回味悠长香辣浓醇的独特风味并对餐饮技术进行持续不断的研发，许多独有配方所做出的神秘口味至今为同行所不及。只要客户需要并且提前预约，我们的专家便会登门为您解决困扰帮助业主开店，愿与有志于四川民间特色风味菜肴的投资的爱好者一起共同进步。
川辣子始终重视的是口感和品质，重视技术实力和对客户的真诚支持，从94年起经过十多年的励精图治，凭借精湛的技术和对四川特色餐饮的深入研究，以四川民间特色川菜、特色火锅的研发和推广为己任，寻觅于山野巷陌之间，徜徉在小溪流水之中，运用四川民间餐饮食材精华为底蕴，融民间川菜的麻辣鲜香于一锅，汇四川火锅的香辣浓醇回味悠长于一炉，将麻辣鲜爽演绎于一身，挥洒麻辣香醇于指掌之间。
二 石锅鱼加盟项目产品介绍
在我们研究的20余种四川民间特色餐饮系列中， 石锅特色餐饮系列是古老传统文化的传承，把石锅文化经过梳理和演绎变传说为现实，使之成为现代餐饮的一株美食奇葩——川辣子石锅特色餐饮系列之一---石锅双味鱼。 川辣子石锅双味鱼是以特色川菜风味为基础的一种特色火锅，既吸收了川菜的大量元素又汇有火锅的神韵，其中石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经技术技师多年的精心研发，用独特的配方、药料精制而成，此鱼有红味锅底及白味锅底，客人点餐可以单点红味或白味，也可以两种一起点。鱼价在20-40元每斤，主体上突出麻辣鲜香浓醇嫩回味悠长的味型，不加任何食用香精及添加剂，全天然调料炒制，凭着对选料的精究、配料的精准、火候、炒制工艺，调味技术等为食客提供酣畅淋漓的麻辣快感。
四 餐饮管理顾问服务及技术培训业务
1 四川川辣子特色川菜技术服务部经过长期的实践经验为餐饮投资爱好者提供顾问服务，划策，协助餐饮饮投资者解决经营中的实际问题，顾问费1000元每月。
2 餐饮厨艺培训业务 4000元每科目
四川川辣子特色川菜技术服务部长期从事四川及重庆民间特色菜品面食及老火锅底料等的研制和开发，向全国各地传授推广四川民间特色厨艺，招收培训学员，同时可派专业厨师帮助业主运营。我们主要是一对一的手把手的传授技术，和其他厨师学校不一样，主要是以实际操作为主，时间短，一般7天左右，见效快，包教包会，完成这种透明易掌握的教学后，可以自己开店创业。
由于我们专注于火锅、干锅、凉菜、万州烤鱼、卤菜、石锅鱼 肥肠粉 麻辣烫 旦旦面牛肉面 辣子鸡 青花椒鱼 连锅系列 钵钵鸡等四川名间特色餐饮的制作与研发，积累了丰富的经验，加上全程手把手的一对一的传授厨艺，使学员节约了时间少走弯路，大批优秀学员学习后，大多自己当起了老板，而且盈利非常丰厚，掀开了新的人生历程。
培训科目
老灶火锅 老碗鱼系列 万州烤鱼 青花椒鱼 冷锅鱼系列 鱼头火锅 凉菜系列 卤菜列
四川冒菜 干锅系列 面条系列 川菜小炒系列 烧菜系列 青花椒鱼 蒸菜系列
连锅系列 肥肠粉系列 肥肠系列 麻辣烫系列 烧烤系列 冷淡杯系列 辣子鸡系列
泡菜泡凤爪泡坛子系列 钵钵鸡系列
川辣子“汇四川火锅的香辣浓烈回味悠长于一炉，将麻辣鲜爽演绎于一身，挥洒麻辣香醇于指掌之间”。
业务电话 18908212381（广告类 会展类 推广类勿扰）
联系人 吴老师 邮箱1261304378@qq.com
[编辑] 详细信息
| 主营产品或服务： | 川菜;餐饮连锁;特色川菜加盟;特色餐饮技术支持;特色餐饮加盟;特色火锅代理加盟;餐饮代理;餐饮创业;餐饮招商;火锅加盟连锁;鱼头火锅加盟;川菜调料;餐饮;特色川菜; | 主营行业： | 餐饮服务 食品饮料代理加盟 |
| 企业类型： | 个体经营 | 经营模式： | 招商代理 |
| 注册资本： | 无需验资 | 公司注册地： | 四川成都 |
| 员工人数： | 公司成立时间： | 2009 年 | |
| 法定代表人/负责人： | 主要客户： | ||
| 年营业额： | 主要经营地点： | 四川省成都市武侯区机投镇 | |
| 主要市场： | 经营品牌： | ||
| 管理体系认证： | |||
| 公司主页 |
[编辑] 联系方式
陈小姐
电话：0591-87110055-818 传真：0591-83302880
移动电话：15980211919 客服电话：4000-186-187
QQ: 673410766 Emall: ytmaksim@sina.com
网址：www.ytmaksim.com
