离子

取自 食品百科全书

[中文]: 离子

[英文]: ion

[说明]: 带电状态的原子或原子团。由原子（或分子）失去或得到电子而形成。带阳电荷的离子称阳离子或正离子(cation;positive ion)。带阴电荷的离子称阴离子或负离子(anion;negative ion)。例如钠原子Na失去了个电子而形成带一个单位阳电荷的钠离子Na+。氯原子得到一个电子而形成带一个单位阴电荷的氯离子Cl-。离子存在于很多化合物（离子化合物）和溶液（电解质溶液）中。离子的性质与原子（或分子）的性质完全不同。例如由钠原子组成的金属钠是银白色，与水剧烈地起反应而生成氢氧化钠和氢气；钠离子却没有颜色，不会使水起反应。又如游离态的氯气是黄绿色气体，有刺激性的气味和毒性；氯离子却没有颜色，没有气味，也没有毒性。