食品百科全书 - 乙酸对甲苯酯

乙酸对甲苯酯

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[编辑] 简介

【中文名称】乙酸对甲苯酯乙酸对甲酚酯   

【英文名称】p-tolyl acetate; narcelo

[编辑] 理化性质

无色透明液体。高浓度时有令人不愉快的马尿臭气,稀释后有百合水仙样香气,略有水果己蜂蜜样甜味。

[编辑] 其它

【用途】   香料,调制水仙、百合、丁香等香型香精,用于化妆品;调制香蕉樱桃、果仁等香型香精,用于食品。  

【制备或来源】   以对甲酚乙酐为原料,进行酯化反应制得。

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