取自 食品百科全书
中文名称： 丁酸橙花酯
英文名称： Neryl Butyrate
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分子式：C14H24O2
分子量：224.34
理化性质：为无色液体，不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂，沸点239～240℃，相对密度d1515 0.8968～0.8986，折射率n20D 1.4539～1.4556。
天然存在：未见文献报道。
感官特征：具有甜的橙花香、青香，有可可样的甜味道。
应用建议：用于调配苹果、葡萄、生梨等食用香精。
建议用量：在最终加香食品中浓度约为6～25mg/kg。
安全管理情况：丁酸橙花酯的FEMA编号为2774，FDA编号为172.515，CoE编号为505。
