5-异丙烯基-2-甲基-2-乙烯基四氢呋喃

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中文名称： 5-异丙烯基-2-甲基-2-乙烯基四氢呋喃

英文名称： 5-Isopropenyl-2-methyl-2-Vinyltetrahydrofuran

别名： 2-乙烯基-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-四氢呋喃；脱水芳樟醇氧化物

详情：

结构式：

分子式：C10H16O

相对分子质量：152.23

理化性质：

[沸点/℃]167

[密度(25℃)]0.872～0.882

[折射率(20℃)]1.447～1.457

[含量/%]95 (异构体之和)

[溶解性]不溶于水，溶于酒精

[闪点/℃]46

香气特征：具有青香，像樟脑样凉的辛香和药草香气，带有薄荷香韵。

用途：可用于葡萄、薄荷、浆果、白柠檬和其他青香柑橘型香精中。

用量(通常/最大，mg/kg)：

软饮料：0.007/0.02 硬糖：0.04/0.12 口香糖：0.3/0.9

奶制品：0.03/0.1 冰冻奶制品：0.03/0.1 果冻、布丁：0.03/0.1

果冰：0.04/0.12 果酱：0.04/0.12

天然存在及分类：存在于科涅克白兰地酒、咖啡、柠檬、苦橙皮油、葡萄、圆柚汁中，属天然等同香料。

其他信息：

[EINECS]237-184-9

[FEMA]3759