2，5-二甲基吡嗪

取自 食品百科全书

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-	<!--请按照以下格式填写，注意只在等号(=)后填写内容，并预览、保存，不要任意修改格式、删除符号-->	+	==简介==
-	{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+	【中文名称】2，5-二甲基吡嗪；2，5-二甲基-1，4-二嗪
-	|介绍 =	+
-	|主营产品或服务= 茶叶;袋泡茶;香菇;	+
-	|主营行业 = 茶叶 食用菌 农副产品加工 其他茶叶 香菇	+
-	|企业类型 =有限责任公司	+
-	|经营模式 =生产加工	+
-	|注册资本 = 人民币 500 万	+
-	|公司注册地 = CN 浙江 湖州	+
-	|员工人数 = 51 - 100 人	+
-	|公司成立时间 = 2006 年	+
-	|法定代表人/负责人 = 管爵杉	+
-	|主要客户 = 超市、批发商	+
-	|年营业额 =人民币 5000 万元/年 - 1 亿元/年	+
-	|主要经营地点 =杭州临安	+
-	|主要市场 =港澳台地区 日本 北美	+
-	|经营品牌 =	+
-	|管理体系认证 =	+
-	|公司主页 =http://www.chaqiankun.com.cn	+
-	<p></p>	+
-	http://teafood.alibaba.com	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	【英文名称】2,5-dimethylpyrazine,2,3-Dimethyl-1,4-pyrazine
-	{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|电话 = 86 571 87826751	+	【相对分子量或原子量】108.12
-	|移动电话 = 13605816721	+
-	|传真 = 86 571 87826750	+	==理化性质==
-	|地址 = 中国 浙江 杭州市 清泰街571号金泰商务大厦1104A	+	【性状】 　　无色或浅黄色透明液体。
-	|邮编 =310009	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	【香气】 　　有[[坚果]]、[[马铃薯]]片、[[巧克力]]香味。
-	{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|公司名称 = 长兴茶乾坤食品有限公司	+	【溶解情况】 　　溶于水、乙醚、[[乙醇]]、丙酮。
-	|注册号 =330522000004609	+
-	|注册地址 =中国浙江湖州长兴县二界岭乡初康村	+	==其它==
-	|法定代表人 =管爵杉	+	【用途】 　　食用香料，常用于配制烘烤食品、[[可可]]、[[咖啡]]、肉类、坚果等香精。
-	|注册资本 =人民币500万元	+
-	|企业类型 = 有限责任公司	+	【制备或来源】 　　（1）在铵盐存在下，由丙烯醛与氨再甘油中加热反应制得。（2）由1，2-丙二胺和2，3-丙二醇再催化剂存在下进行缩合反应制得。
-	|成立日期 = 2006年11月17日	+
-	|营业期限 = 2006-11-17 至 2026-11-16	+	[[Category:化学试剂]]
-	|经营范围 =加工经营茶叶、农副产品；收购农副产品（除粮、棉、茧）；麦苗、谷物、茶树种植；货物进出口、技术进出口。（法律、行政法规禁止的项目除外，法律、行政法规限制的项目，取得许可后方可经营。食品卫生许可证有效期至2012年3月11日）	+
-	|登记机关 = 长兴县工商行政管理局	+
-	|年检时间 = 2009年(最近)	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	==分类==	+
-	[[Category:有限责任公司]] [[Category:生产加工]] [[Category:CN]] [[Category:浙江]] [[Category:湖州]]	+

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当前修订版本

[编辑] 简介

【中文名称】2，5-二甲基吡嗪；2，5-二甲基-1，4-二嗪 　　

【英文名称】2,5-dimethylpyrazine,2,3-Dimethyl-1,4-pyrazine 　　

【相对分子量或原子量】108.12

[编辑] 理化性质

【性状】 　　无色或浅黄色透明液体。 　　

【香气】 　　有坚果、马铃薯片、巧克力香味。 　　

【溶解情况】 　　溶于水、乙醚、乙醇、丙酮。

[编辑] 其它

【用途】 　　食用香料，常用于配制烘烤食品、可可、咖啡、肉类、坚果等香精。 　　

【制备或来源】 　　（1）在铵盐存在下，由丙烯醛与氨再甘油中加热反应制得。（2）由1，2-丙二胺和2，3-丙二醇再催化剂存在下进行缩合反应制得。