虾皮西葫芦(图)

取自 食品百科全书

·原 料： 西葫芦、虾米、盐。

·操 作：

1、西葫芦切片。

2、虾皮温水泡下。

3、先清炒西葫芦。记得加点点盐，不要加多了，虾皮本身有咸味的。西葫芦炒差不多了再把沥了水的虾皮丢进去翻炒下，即可装盘。

贴士：因为虾皮本身有咸味，所以炒西葫芦的时候，记得不要加太多的盐。

虾皮西葫芦(图)