羟基甲基甘氨酸钠

取自 食品百科全书

中文名称： 羟基甲基甘氨酸钠

英文名称： SODIUM HYDROXYMETHYLGLYCINATE

商 品名：LI-911, Suttocide A

分 子式：C3H6NO3•Na

结 构式：

分 子量：127.1

性 状：无色至浅黄色液体，有轻微的特征气味。

安全性提示：低毒，低刺激性、无过敏反应。

用 途：碱性防腐剂，可用于香波及调理剂或其它碱性产品。是一种广谱抗微生物保存剂，能有效对抗革兰氏阳性细菌，以及对抗酵母菌及霉菌。能在pH8～12下仍保持活性。

贮藏条件：按常规原料贮藏条件贮藏。注意防潮及保持包装完整。