奶香玉米羹(图)
取自 食品百科全书
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(新页面: http://www.eat4.com/upimg/090508/1_024926_1.jpg 材料 主料:玉米粉 辅料:山药、南瓜 调料:早餐奶、盐、味精 烹制方法 1、将山药、南瓜...)
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材料
主料:玉米粉
调料:早餐奶、盐、味精
烹制方法
1、将山药、南瓜切成粒,过水略煮捞出,玉米粉用早餐奶调稀备用;
2、将早餐奶倒入锅中,加入山药、南瓜,调少许盐,烧开后将稀玉米糊倒入勾芡,至粘稠成羹即可;
3、将雪里红用清水浸泡反复清洗两次,锅中加少许油,下肉末煸炒变色,加入干辣椒、葱姜末煸香,放入雪菜末,加白糖、酱油炒香,淋香油即可,搭配玉米羹食用。
特点
奶香浓郁,口感爽滑。