一般性问题
取自 食品百科全书
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#冷藏、冻藏与速冻加工 | #冷藏、冻藏与速冻加工 | ||
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食品包装学 | 食品包装学 | ||
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#[[包装材料]] | #[[包装材料]] | ||
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#[[包装方法]] | #[[包装方法]] | ||
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当前修订版本
基础科学
食品原料及添加剂
- 食品原料
- 食品添加剂
机械与设备
食品加工与保藏
食品包装学
食品标准与检验
- 食品标准
- 食品分析与检验
- 食品的微生物检验
- 食品污染度的测定
- 食品质量控制与保证
食品加工厂
食品工业副产品加工与利用