(―)-降龙涎醚

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中文名称: (―)-降龙涎醚

英文名称: (―)-Ambroxide

别名: 1,5,5,9-四甲基-13-氧杂三环(8,30,0)十三烷;十二氢-3a,6,6,9a-四甲基萘并(2,1-b)呋喃

详情:

结构式:20070403085601218.gif

分子式:C16H26O

相对分子质量:236.40

理化性质:

[色状]白色结晶

[沸点/℃]121 (1mmHg)

[熔点/℃]76

[含量/%]98

[溶解性]1:10溶于95%乙醇

[闪点/℃]161

香气特征:具有龙涎干香香气,并有松木、柏木样的木香,以及青香和茶叶香韵。

味觉特征:30mg/kg的浓度,具有新鲜木香、松木和坚果香味。

用途:覆盆子黑莓、笃斯越橘和茶风味的香精中。

用量(mg/kg):

软饮料:0.01 糖果:0.01 焙烤食品:0.01

冰冻奶制品:0.01 布丁、果冻:0.01 果冰:0.01

天然存在及分类:存在于香紫苏油中,属天然等同香料

其他信息:

[EINECS]229-861-2

[FEMA]3471

[中国编码]GB I1308

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