取自 食品百科全书
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[俗名]草鱼,混子。
[性味]性温,味甘。
[功效]暖胃,补虚。
[宜食]适宜体虚胃弱之人及营养不良者食用。
《医林纂要》:鲩鱼平肝,祛风,治虚劳及风虚头痛。其头蒸食尤良。
[忌食]根据前人经验,患有痈疖疔疮者忌食。
李延飞:鲩鱼肉多食,能发诸疮。
[按语]鲩鱼属我国内河养殖鱼,在100克鲩鱼肉中,含蛋白质17.8克,脂肪4.3克,钙36毫克,磷173毫克,铁0.7毫克,核黄素0.17毫克,尼克酸2.2毫克。