钙

取自 食品百科全书

钙是一种化学元素，它的化学符号是Ca，它的原子序数是20，是一种银白色的碱土金属。它的活动性十分强。

钙的化合物很多， 如石灰石，石膏等，在建筑和医疗上用途佷广。人体血液和骨骼中都含有钙，缺钙会引起佝偻病，手足抽搐等。

钙是体内含量最多的矿物质，钙和磷相互作用，制造健康的骨骼和牙齿；还和镁相互作用，维持健康的心脏和血管。成人骨骼中的钙每年都有 20 ％被再吸收和更换