不饱和脂肪酸

取自 食品百科全书

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	直链上有一个或一个以上双键的脂肪酸。如[[亚油酸]]、[[亚麻酸]]、[[花生四烯酸]]等。		直链上有一个或一个以上双键的脂肪酸。如[[亚油酸]]、[[亚麻酸]]、[[花生四烯酸]]等。
		+	[[category:粮油]][[category:食用油]]

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当前修订版本

质量、营养及卫生术语

unsaturated fatty acid

直链上有一个或一个以上双键的脂肪酸。如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。