可口酒
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
06:38 2007年5月4日的修订版本 (编辑) 月夜 (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (05:49 2012年5月15日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) |
||
第7行: | 第7行: | ||
制作方法 1.先将干可口叶拣挑干净,用剪刀将其剪碎,待用。 | 制作方法 1.先将干可口叶拣挑干净,用剪刀将其剪碎,待用。 | ||
- | 2.取干净容器,将脱臭酒精放入,然后将剪碎的干可口叶放入,密封浸泡1~2天后,进行过滤,去渣取液,待用。 | + | 2.取干净容器,将脱臭[[酒精]]放入,然后将剪碎的干可口叶放入,密封浸泡1~2天后,进行过滤,去渣取液,待用。 |
3.取干净容器,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶化,然后将白葡萄酒放入,搅拌均匀,再将可口叶浸出液放入,搅拌均匀,最后将柠檬汁放入,搅拌至混合均匀。 | 3.取干净容器,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶化,然后将白葡萄酒放入,搅拌均匀,再将可口叶浸出液放入,搅拌均匀,最后将柠檬汁放入,搅拌至混合均匀。 | ||
4.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存15天,然后启封进行过滤,去渣取液,即可饮用。 | 4.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存15天,然后启封进行过滤,去渣取液,即可饮用。 |
当前修订版本
可口酒 小白菜 发表于: 2007-4-16 12:17 来源: 奇味中华美食网-打造中国餐饮第一门户
原料配方 干可口叶(或可口香精)60克 白砂糖40克 脱臭酒精50克 柠檬汁100克 白葡萄酒500克
制作方法 1.先将干可口叶拣挑干净,用剪刀将其剪碎,待用。
2.取干净容器,将脱臭酒精放入,然后将剪碎的干可口叶放入,密封浸泡1~2天后,进行过滤,去渣取液,待用。
3.取干净容器,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶化,然后将白葡萄酒放入,搅拌均匀,再将可口叶浸出液放入,搅拌均匀,最后将柠檬汁放入,搅拌至混合均匀。
4.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存15天,然后启封进行过滤,去渣取液,即可饮用。