三氯丙醇

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-<!--请按照以下格式填写,注意只在等号(=)后填写内容,并预览、保存,不要任意修改格式、删除符号-->+==简介==
-{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息-->+3-氯丙醇   
-|介绍 =浙江桐乡春燕[[调味]]品有限公司是一家食品、饮料的企业,是经国家相关部门批准注册的企业。主营调味品、香[[辣酱]]、甜[[面酱]],公司位于中国浙江桐乡市浙江省桐乡市洲泉镇南松。浙江桐乡春燕调味品有限公司本着“客户第一,诚信至上”的原则,与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。+
-|主营产品或服务= 调味品;香辣酱;甜面酱;香辣子;火锅底料;酸菜鱼辅料;麻辣烫;风味豆豉;+
-|主营行业 = 调味香料+
-|企业类型 =有限责任公司+
-|经营模式 =生产加工+
-|注册资本 = 人民币 100 万+
-|公司注册地 = 中国 浙江 嘉兴+
-|员工人数 = 51 - 100 人+
-|公司成立时间 = 2009 年+
-|法定代表人/负责人 = 屈万春+
-|主要客户 = 批发商+
-|年营业额 =人民币 700 万元/年 - 1000 万元/年+
-|主要经营地点 =浙江省桐乡市洲泉镇南松+
-|主要市场 =大陆+
-|经营品牌 =<p>屈万春,春燕</p>+
-|管理体系认证 =ISO 9001+
-|公司主页 =http://www.txchunyan.cn+
-}} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息-->+英文名:1-Chloro-3-hydroxypropane   
-{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息-->+ 
-|电话 = 86 0573 88571523+中文名:3-氯-1,2-丙二醇   
-|移动电话 = 13806718051+ 
-|传真 = 86 0573 88571523+分子式:C3H7ClO   
-|地址 = 中国 浙江 桐乡市 浙江省桐乡市洲泉镇南松+ 
-|邮编 =314500+结构简式:ClCH2CH2CH2OH   CAS No.: 627-30-5
-}} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息--> + 
-{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息-->+==理化性质==
-|公司名称 = 桐乡市春燕食品有限公司+外观: 无色澄明液体   
-|注册号 =330483000037454+ 
-|注册地址 =中国浙江嘉兴桐乡市洲泉镇石山头村陆家桥1幢+物化性质: 沸点 165℃ ;   
-|法定代表人 =屈万春+ 
-|注册资本 =人民币100万元+相对密度: 1.1309 ;   
-|企业类型 = 有限责任公司+ 
-|成立日期 = 2009年03月13日+折射率: 1.4459 ;   
-|营业期限 = 2009-03-13 至 2029-03-12+ 
-|经营范围 =酱、腌辣椒、再制蛋(咸蛋、皮蛋)的加工销售;鲜禽蛋的收购(食品卫生许可证有效期至2013年01月20日)。+闪点: 73℃ ;   
-|登记机关 = 桐乡市工商行政管理局+ 
-|年检时间 = +溶解性: 可溶于水、[[乙醇]]、乙醚。
-}} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息-->+ 
-==分类==+==其它==
-[[Category:有限责任公司]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:嘉兴]]+储存:远离明火、密封、通风储存   
 + 
 +毒性:致癌物   
 + 
 +形成机理:   
 + 
 +是大豆脂肪在强酸下断裂水解而成甘油,而丙三醇([[甘油]])在强酸或高温条件下发生反应,HCL取代醇羟基而生成氯丙醇,以3-氯-1,2-丙二醇为主。   
 + 
 +生活中应注意:   
 + 
 +在选购[[酱油]]时需要注意,尽量购买有标注“酿造酱油”字样的酱油,配制酱油中可能含有一定量的三氯丙醇(配制酱油在生产时会添加一定量的酸水解植物蛋白,酸水解植物蛋白是由大豆经酸水解得来,大豆中含有丙醇,丙醇上的三个羟基在酸水解过程中被氯离子取代,生成致癌物三氯丙醇),而酿造酱油在理论上是不会生成3-氯丙醇的。
 + 
 +[[Category:化学试剂]]

当前修订版本

[编辑] 简介

3-氯丙醇   

英文名:1-Chloro-3-hydroxypropane   

中文名:3-氯-1,2-丙二醇   

分子式:C3H7ClO   

结构简式:ClCH2CH2CH2OH   CAS No.: 627-30-5

[编辑] 理化性质

外观: 无色澄明液体   

物化性质: 沸点 165℃ ;   

相对密度: 1.1309 ;   

折射率: 1.4459 ;   

闪点: 73℃ ;   

溶解性: 可溶于水、乙醇、乙醚。

[编辑] 其它

储存:远离明火、密封、通风储存   

毒性:致癌物   

形成机理:   

是大豆脂肪在强酸下断裂水解而成甘油,而丙三醇(甘油)在强酸或高温条件下发生反应,HCL取代醇羟基而生成氯丙醇,以3-氯-1,2-丙二醇为主。   

生活中应注意:   

在选购酱油时需要注意,尽量购买有标注“酿造酱油”字样的酱油,配制酱油中可能含有一定量的三氯丙醇(配制酱油在生产时会添加一定量的酸水解植物蛋白,酸水解植物蛋白是由大豆经酸水解得来,大豆中含有丙醇,丙醇上的三个羟基在酸水解过程中被氯离子取代,生成致癌物三氯丙醇),而酿造酱油在理论上是不会生成3-氯丙醇的。

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