芸香苷
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
06:17 2009年3月5日的修订版本 (编辑) Violin (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (08:25 2010年4月24日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) |
||
第1行: | 第1行: | ||
芸香苷 ,又名芦丁,维生素P,紫槲皮素。由槐米中提取来源。 | 芸香苷 ,又名芦丁,维生素P,紫槲皮素。由槐米中提取来源。 | ||
- | 黄色或微绿色针状结晶或粉末。通常含3分子结晶水,95-97℃干燥失去2分子结晶水,在110℃;1.33kPa下2h变成无水物。125℃变成棕色,195-197℃变成柔韧可塑物,214-215℃分解,无水物易吸潮。1g能溶于8L水;200ml沸水;7ml沸甲醇。能溶于吡啶;[[甲酰]]和碱液,微溶于[[乙醇]];[[丙酮]]和[[乙酸乙酯]],几乎不溶于水、[[氯仿]]、醚、苯、二硫化碳和[[石油]]醚。稀溶液遇三氯化铁呈绿色。无气味,在光的作用下渐变暗。 | + | 黄色或微绿色针状结晶或粉末。通常含3分子结晶水,95-97℃干燥失去2分子结晶水,在110℃;1.33kPa下2h变成无水物。125℃变成棕色,195-197℃变成柔韧可塑物,214-215℃分解,无水物易吸潮。1g能溶于8L水;200ml沸水;7ml沸甲醇。能溶于吡啶;甲酰和碱液,微溶于[[乙醇]];[[丙酮]]和[[乙酸乙酯]],几乎不溶于水、[[氯仿]]、醚、苯、二硫化碳和[[石油]]醚。稀溶液遇三氯化铁呈绿色。无气味,在光的作用下渐变暗。 |
[[category:y]] | [[category:y]] |
当前修订版本
芸香苷 ,又名芦丁,维生素P,紫槲皮素。由槐米中提取来源。
黄色或微绿色针状结晶或粉末。通常含3分子结晶水,95-97℃干燥失去2分子结晶水,在110℃;1.33kPa下2h变成无水物。125℃变成棕色,195-197℃变成柔韧可塑物,214-215℃分解,无水物易吸潮。1g能溶于8L水;200ml沸水;7ml沸甲醇。能溶于吡啶;甲酰和碱液,微溶于乙醇;丙酮和乙酸乙酯,几乎不溶于水、氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。稀溶液遇三氯化铁呈绿色。无气味,在光的作用下渐变暗。