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取自 食品百科全书
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条目内容相符
- 双乙酰 (661字节)
3: [英文]: biacetyl;dimethylglyoxal;2,3-butanedione - 2,3-丁二酮 (1,055字节)
3: 中文名称： 2,3-丁二酮
5: 英文名称： 2,3-Butanedione
11: 分子式：C4H6O2
15: ...沸点88℃，相对密度d204 0.981，折射率n20D 1.393～1.397。
23: ...用量：在最终加香[[食品]]中浓度约为2.5～44mg/kg。
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