6-苄基腺嘌呤

取自 食品百科全书

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中文名称: 6-苄基腺嘌呤

英文名称: 6-Benzylaminopurine

详情: 分子式:C12H11N5

分子量:225.25

理化性质:白色微针状结晶或类白色粉末,难溶于水,可溶于酸、碱,在酸性、碱性条件下均稳定。

来源与制法:以丙二乙酯加甲酰氯合成环状物,加硝酸酸化,经冰解氨化成腺嘌呤,再加苄胺盐酸盐缩合、精制而成。

毒理学依据:

①LD50:大鼠口服2965mg/kg(bw)(雄性),大鼠口服1005.19mg/kg(bw)(雌性)。

②蓄积毒性试验:雌性大鼠蓄积系数大于5,雄性大鼠蓄积系数为3,均属弱蓄积性。

③致突变试验:Ames试验、骨髓微核试验、小鼠睾丸染色体畸变试验,均无致突变作用。

质量要求:质量标准(江苏省激素研究所)

含量/% ≥ 98.0

熔点/℃ 226

红外光谱 与标准图谱一致

杂质 薄层法无检出

用途与注意事项:无根豆芽的生长调节剂。市场出售商品为2 mL针剂。配用时,每支针剂加水5~6 kg、混匀,浸泡豆子5 kg左右,浸3h,再按常规发豆芽;或当芽长至2cm、5cm时,各喷洒一次稀释液,整个发芽期为7d左右。使用范围和使用量可按我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)规定:用于发黄豆芽绿豆芽,最大使用量0.01 g/kg,残留量应不于0.2 mg/kg。

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