食品百科全书 - 2-吡咯烷酮

2-吡咯烷酮

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[中文]: 2-吡咯烷酮

[英文]: 2-pyrrolidone;α-pyrrolidone;butyrolactam

[说明]: 又称-α吡咯烷酮或丁内酰胺。无色晶体。密度1.120,沸点245℃。熔点24.6℃。易溶于水、乙醇、乙醚。用于有机合成(如1-乙烯基-2-吡咯烷酮等),也用作溶剂等。由丁内酯和无水氨在高温高压下作用而制得。

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