2,4-二氯苯氧乙酸

取自 食品百科全书

中文名称： 2,4-二氯苯氧乙酸

英文名称： 2,4-Dichlorophenoxyacetic acid

别名： 2,4-滴；2,4-D

详情： 分子式：C8H6O3Cl2

分子量：221.04

理化性质：白色、无臭略带苯酚气味的固体。熔点138℃，沸点138℃。易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯等有机溶剂，微溶于水，（0.54g/100 mL，20℃）。水溶液呈酸性，受紫外线照射分解。

来源与制法： 由2,4-二氯苯酚与一氯乙酸在氢氧化钠溶液中加热回流制得2,4-二氯苯氧乙酸钠，再经盐酸酸化而得。

毒理学依据：

①LD50：大鼠经口370mg/kg（bw）。

②ADI：0.3 mg/kg（bw）（JMPR，1980）。

③GRAS：FDA-21CFR172.140。

用途与注意事项： 保鲜剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：2,4-二氯苯氧乙酸主要用于果蔬外部浸泡或涂层保鲜处理。不宜直接在食品加工产品中添加使用。此外本品对金属器具、皮肤均有一定的腐蚀性，在使用过程中应小心操作。

含量分析： 通过气相色谱方法，以电子捕获检测器测定有机氯化合物。