2,4-二氯苯氧乙酸
取自 食品百科全书
中文名称: 2,4-二氯苯氧乙酸
英文名称: 2,4-Dichlorophenoxyacetic acid
别名: 2,4-滴;2,4-D
详情: 分子式:C8H6O3Cl2
分子量:221.04
理化性质:白色、无臭略带苯酚气味的固体。熔点138℃,沸点138℃。易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯等有机溶剂,微溶于水,(0.54g/100 mL,20℃)。水溶液呈酸性,受紫外线照射分解。
来源与制法: 由2,4-二氯苯酚与一氯乙酸在氢氧化钠溶液中加热回流制得2,4-二氯苯氧乙酸钠,再经盐酸酸化而得。
毒理学依据:
①LD50:大鼠经口370mg/kg(bw)。
②ADI:0.3 mg/kg(bw)(JMPR,1980)。
③GRAS:FDA-21CFR172.140。
用途与注意事项: 保鲜剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:2,4-二氯苯氧乙酸主要用于果蔬外部浸泡或涂层保鲜处理。不宜直接在食品加工产品中添加使用。此外本品对金属器具、皮肤均有一定的腐蚀性,在使用过程中应小心操作。
含量分析: 通过气相色谱方法,以电子捕获检测器测定有机氯化合物。