麻酱汁
原料: 芝麻酱30克,酱油、醋、白糖、味精、麻油、凉开水各少许。
做法: 芝麻酱加少许水化开,加入酱油、醋、麻油、白糖、味精搅拌均匀即可使用。
特点: 香味浓郁,酸甜适口。用于凉拌菜或作蘸料都行。
贴士 各种凉菜调味汁的用料配搭比例,可以根据各人的不同口味,边煮边调节。也就是说,可按照自己的喜好、咸淡、酸甜、苦辣调配的。
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