顶体蛋白

取自 食品百科全书

中文名称: 顶体蛋白[*]

英文名称: acrosin

别 名: 顶体素,顶体蛋白酶

词 性: 名词

中文解释:

以非活性前体物储存在精子顶体中的丝氨酸蛋白酶。顶体蛋白是******与精子受精过程中所不可缺少的生物活性物质,其本质是水解酶类,可溶解卵膜。主要成分是与胰蛋白酶类似的顶体蛋白酶和少量透明质酸酶、酸性磷酸酶等。当******和精子都成功地被输送到受精部位时,精子的头部一旦接触到******表面时,位于其头部顶端的细胞器之一的顶体(acrosome)就随之发生顶体反应(acrosome reaction),由顶体部分伸长为顶体丝,并分泌出多种酶蛋白,即顶体蛋白,顶体蛋白溶解卵膜,使精子头部穿透卵的放射冠和透明带,而进入******,完成受精过程。