非正常反应

取自 食品百科全书

[中文]: 非正常反应

[英文]: abnormal reaction

[说明]: 在等温条件下，反应的速率随着反应的进行而变快，或者是先降低然后又增高的反应。例如自催 化反应，由于反应产物对反应本身起催化作用，反应物浓度虽然下降，但反应速率仍可加快；另一类例子是对反应物为负级数的反应，如以铂、钯等作催化剂，在空气过剩条件下，微量一氧化碳氧化反应，也是非正常反应。