隆林黄牛

取自 食品百科全书

品种：隆林黄牛

产地：隆林黄牛主要产于广西隆林县、西林和田林县。

品种特征：头大小适中，宽度中等，额平或微凹，公牛角多向上向外伸，称“向角”。母牛角多向内弯称“内角”。全身被毛短细，多数牛全身毛色一致。公牛髻甲较高、宽，肩峰高大，个别牛的肩峰高出髻甲19厘米，肉垂发达。母牛髻甲较低而平蒲，尻部倾斜，奶房较小，奶头大如食指，长3~5厘米。四肢结实干燥，前肢相距尚宽，但有外弧，后肢飞节多内靠。蹄质细致坚固，多为黑色。

显著特点：

1、繁殖性能好。隆林黄牛一般在2.5岁开始配种怀孕，繁殖年限16岁左右。隆林黄牛终年可以发情。发性周期18.5天，怀孕期平均为274.9天（261~296天）；

2、役用性能好。

3、适应性、抗病力强。

4、杂交后代生长性能好。

隆林黄牛现状：目前在主产地建有保种场，在广西主要作为杂交母本使用，与外来优良品种进行杂交改良，使从原来的役肉兼用向奶肉兼用方向发展。