阿德里亚诺Adriano

取自 食品百科全书

阿德里亚诺·蓝莫斯·品托公司

(Adriano Ramos Pinto)

阿德里亚诺和安东尼奥·蓝莫斯·品托于1880年创立了阿德里亚诺·蓝莫斯·品托葡萄酒公司，目标明确，进军巴西市场。很快，这家公司就为自己的酒以及市场策划和推广建立了良好的声誉。当时，某种名我画家经常从事于制作吸引人的海报，通常都是有关享乐主义的神话的主题。他们一直是海特的重要出口商。因此听说公司也生产大量的轻清葡萄酒时，很多人都感到惊讶。

目前，虽然香槟·路易·卢德礼在公司具有控股权，但公司仍为创立人的直系后裔若昂·尼古劳·德阿尔梅答所管理。他是杜甸的轻托·罗萨斯的侄子。若热在给菲磊拉工作期间创立了有名的伯卡·韦尔赫酒，这种葡萄牙最优质的轻清型酒最是从西班牙边界附近一个名字美丽的村庄梅昂中的莱达葡萄园发源的。

在这样的背景下，若昂对轻清无甜味葡萄酒具有浓厚的兴趣便不奇怪了。他们生产的两种红葡萄酒，杜亚斯葡萄园白葡萄酒和杜亚斯葡萄园存酿白葡萄酒，一度曾是杜罗出的最值得信赖的轻清佳品。新产品邦斯·阿雷斯葡萄酒是与它们相称的伙伴。

邦斯·阿雷斯葡萄园在西马·科尔戈——波特产区最好的地方。但海拔600多米的高度，温度太低，所产的葡萄不适于制造上佳波特酒，于是就用以制杜罗轻酒。杜阿斯葡萄园，是本地和上游的埃尔弋莫伊拉两地酒的混合。这对红葡萄酒是有益的，因为一个园场的温度和成熟而得的产品可心被另一个园场的新鲜产品所平衡。不过，这里所介绍的葡萄酒，只来源于邦斯·阿雷斯葡萄园。

若昂这些年来一直在用这里不同的白葡萄进行试验。乍看来，最不可能和不合逻辑的试验是关于白萧伟昂葡萄的。萧伟昂葡萄是种在寒凉气候中生长的葡萄酒，在卢瓦尔和新西兰的萧伟昂葡萄能酿制出极佳白葡萄酒，但在较温暖的地区，酿出的酒就不那么好了。蓝莫斯·品托冒很大的风险在这里种植萧伟昂葡萄，这是他投下的赌注。结果很成功，只是这种葡萄不准许用来酿制杜罗DOC（原产名号监察）葡萄酒，所以标签上标的是出自特拉斯·奥士·芒提斯产区的酒。

这是一种优雅芳香、匀和的葡萄酒。虽然产量少，但很值得去寻觅。

资料匣

酿酒师：若昂·尼古拉·德阿尔梅答

葡萄园面积：未详

年产：未···详

葡萄种类：白萧伟昂

推荐年份：上市即趁嫩饮

试酒点评

浅色，在酒杯侧边淌下。闻之富芳香及异香，唯与经典、标准的萧伟昂白葡萄酒不同。较温暖的气候和成熟的葡萄赋予它足香、矿物质和略带土香特色及少许热带水果香味。无甜味而酸度适当，比寒凉地区出产的酒酸度为低。中等浓重。酒精度数虽高，但经过酿酒处理而不易察觉，且匀和完美。

评分：★★★

推荐搭配食物：与烤鱼和烧鸡搭配不错。