螺旋藻中含有硫酸脂，它有什么作用？

取自 食品百科全书

螺旋藻中含有一种糖脂，这种糖脂中40%是硫酸脂。美国哈佛医学院和日本国立防癌协会（CNI）证实，硫酸脂是非常有价值的抗爱滋病病毒的物质。