取自 食品百科全书
[中文]: 蓖麻（子）油
[英文]: caster oil;ricinus oil
[说明]: 由蓖麻子（含油约45%-60%）所得的非干性油。相对密度0.950-0.974（15/15℃）。凝固点-10~-18℃。碘值81-91。乙酰值144-154。主要是蓖麻酸的甘油酯。油的密度和粘度较任何植物油都大（在37.8℃时粘度为293.4毫米2/秒）。与其他油类不同，能与乙醇混溶。将去壳的蓖麻子仁冷榨得到的油，精制后可用作泻药。热榨或浸出得到的油可用作润滑油和制造尼龙-11纤维、土耳基红油等的原料。脱水蓖麻子油是干性油，用于油漆工业。
