茜素

取自 食品百科全书

[中文]: 茜素

[英文]: alizarin;1,2-dihydroxyanthraquinone

[说明]: 一种典型的媒介染料。学名1,2-二羟基蒽醌。红色针状晶体。熔点289~290℃，易升华，几乎不溶于水。溶于乙醇和乙醚。用于棉的染色和印花，用铝媒染剂时得到鲜艳红色，用铬媒染剂时得到红光棕色，用铁媒染剂时得到紫色，用锡媒染剂时得到黄光红色。也用于羊毛和蚕丝的染色以及制造茜素色淀。最近都被冰染染料所代用。工业上以蒽醌-β-磺酸、烧碱和氯酸钾或硝酸钾共同加热而制得。也可由植物茜草的根中获得。