食品百科全书 - 苯并芘

苯并芘

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[编辑] 简介

苯并芘又称苯并(а)芘,英文缩写BaP,是一种常见的高活性间接致癌物。3,4-苯并芘释放到大气中以后,总是和大气中各种类型微粒所形成的气溶胶结合在一起,在8微米以下的可吸入尘粒中,吸入肺部的比率较高,经呼吸道吸入肺部,进入肺泡甚至血液,导致肺癌和心血管疾病

[编辑] 理化性质

熔点:179℃ 沸点:475℃   

溶解性:不溶于,微溶于乙醇、甲醇,溶于苯、甲苯、二甲苯、氯仿、乙醚、丙酮等

[编辑] 其它

主要用途:本品在工业上无生产和使用价值,一般只作为生产过程中形成的副产物随废气排放

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