食品百科全书 - 苯二酚

苯二酚

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概况

   中文名称:1,2-苯二酚儿茶酚焦性儿茶酚1,2-二羟基苯邻苯二酚。   

英文名称:Catechol,1,2-Dihydroxybenzene,Pyrocatechol。   

分子式:C6H4(OH)2 。   

分子量:110.11。    理化指标

   外观:无色或白色结晶体,在空气和阳光下,特别是潮湿空气下逐渐变为棕褐色。   

密度:1.34l g/cm(15℃)。   

熔点:l05℃。   

沸点:246℃。   

闪点:127.22℃。   

溶解性:溶于水、乙醇、乙醚、吡啶、苯、碱性水溶液。    用途

   是医药工业重要的中问体,用于制备黄连素、异丙肾上腺等药品。也是重要的基本有机化工原料,广泛用于生产染料、光稳定剂、感光材料、香料、防腐剂、促进剂、特种墨水、电镀材料、生漆阻燃剂。另外,还是一种使用很广泛的收敛剂和抗氧化剂。

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