苏打面包

取自 食品百科全书

成份:

3 把大汤匙黄油或人造黄油(变柔和), 1/2 茶匙盐, 1/3 杯子葡萄干, 1 茶匙发面苏打, 1 茶匙发酵粉, 2 把大汤匙糖, 3/4 杯子酪乳, 2 1/2 杯子金牌多用途面粉

准备:

热烤箱对370 F. Grease 甜酥饼干。切黄油成面粉、糖、发面苏打、发酵粉和盐在大碗里, 使用酥皮点心搅拌器或交叉往来2 把刀子, 直到混合物类似美好的面包屑。搅动在葡萄干和碗的刚够酪乳因此面团叶子边。

转动面团轻微floured 表面。揉1 到2 分钟或直到光滑。塑造在圆的大面包, 大约6-1/2 移动直径。安置在甜酥饼干。切一个X 形状大约1/2 英寸深通过大面包与floured 刀子。烘烤40 到50 分钟或直到金黄褐色。刷子用黄油或人造黄油, 变柔和, 如果需要。