纯粹培养法

取自 食品百科全书

[中文]: 纯粹培养法

[英文]: pure culture(method)

[说明]: 应用纯粹培养的微生物进行的一种发酵培养方法。将微生物在绝对无菌状态下移植于新的无菌培养基，使继续繁殖或扩大培养。可保证没有染菌，获得满意结果。